A cana-de-açúcar originou-se na África e é uma cultura que vem crescendo muito nos últimos tempos, principalmente no Brasil que possui as condições adequadas para o seu cultivo.
A cana possui varias espécies como sinensis, barberi, spontaneum, officinarum e robustum.
Para o perfeito cultivo e a garantia da produtividade com retorno de lucro, é preciso investir pesado em tecnologias de ponta, como maquinarios agricolos, pesticidas, e técnicas agrícolas e outros fatores correlacionados.
Atualmente nas épocas de colheita a cana emprega vários trabalhadores rurais que é bom para a economia e em benefício próprio
